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【饶州在线】饶州情 ? 饶州味?第二期_新闻频道_东方资

  • 时间:2020-08-30 01:05  来源:未知   作者:admin   点击:

油条包麻糍这道小吃在外地是吃不到的,但在古饶州城鄱阳,其以鱼米之城,对吃尤粗,将糯米饭捣碎是谓麻糍,以油条正在中层包上,食过有喷鼻酥糯苦之感,是当地著名的特色风味小吃。

水菊子,教名鼠,又称鼠耳,鄱阳湖湿天中的一种家草。将它采撷返来煮挤成汁后,和以早米面做成粑,放笼屉或其他炊具中蒸熟后可食。此粑糯韧甜美,耐人回味。南北朝梁晨人宗懔在《荆梦岁时记》中道:"与鼠汁蜜和粉,谓之龙舌拌,以压时气"。早春时节有此小吃,确于身心无益。

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3.0饶州牛皮糖

牛皮粮是鄱阳县传统产物,以麦芽、木樨露、精制白糖、白芝麻和淀粉等上等原料精制而成。鄱阳牛皮糖,韧性实足,形似牛皮,以此得名。吃事后不光谦口幽香,并且有行渴、润肺、助消化等功用。

2.油条包麻糍

1.0火菊子粑